Продолжение про InstantPot
Испёк свой первый блин в Instant Pot.
Как я и ожидал, маркетологи кое-что недоговаривали. Нажать кнопку и получить блюдо не вышло.
Первым нерукотворным шедевром, я решил, должна стать какая-то говядина, т.к. она в качестве ингредиента уже была в холодильнике, и с ней надо было что-то делать.
Первое. Пацаны, вот эти маркетинговые кнопочки вверху (Rice, Beans, Soup) – полная хрень, они вообще там не нужны. Они просто устанавливают время готовки (6 минут, 20 минут, 30 минут), и никак не связаны с готовкой с давлением или без. Моя первая ошибка была в том, что установил какой-то режим одной из верхних кнопок, но забыл нажать при этом Pressure Cook – оно там что-то готовилось, куча ненужного пара валило, как из обычной печки, что-то там кипело, вобщем, нарушение всех норм.
Когда понял, что подозрительно не так кипит, выключил всё и заново включил. Нажав Pressure Cook, всё стало иначе. Вы же знаете – если что-то не работает (или работает неправильно), надо перезагрузить систему и заново залогиниться.
Вобщем, UI не протестирован, пользователь-чайник может выбрать неправильный режим и никто его не поправит. Двойка бизнес-аналисту и всей QA-группе.
Второе. Посмотрите на этот список ингредиентов на картинке. Это ж немыслимо просто. У меня, кроме говядины, были salt & pepper, а также ещё вода. Что такое Starch, я долго узнавал в Metro. Worcestershire соус я увидел в первый раз, впрочем, он мне на удивление понравился. Для давленного чеснока купил пафосную чеснокодавилку в Метро, поломалась сразу же на второй головке чеснока (Долларама – наше всё, надо покупать именно там).
Третье. Starch оказался крахмалом. Я его бросил в кипящую воду, он там стал комом, потом выяснилось, что его надо было растворять в холодной воде сначала, но это уже выходило за рамки “нажал кнопку и получил деликатес”. Повынимал ложкой эту ерунду из кастрюли, без него вполне ок всё получилось.
Вобщем, приготовление всего заняло часа полтора. Результат удовлетворительный и вполне съедобный, но полтора часа на вот это всё – это уже за гранью добра и зла, лучше уж голодным ходить.
Посоветуйте рецепт, чтоб не более 15 минут ручной возни (а готовиться может хоть 2 часа).
Сварите себе рыбу: взять рыбу (замороженное филе, или не замороженное, а можно и не филе), бросить в кастрюлю с водой, закипятить, поварить после закипания минут 5-10.
Вместо рыбы можно сделать салат: Помыть овощи и есть их (можно смешивать эти овощи во рту, а можно уже в желудке смешивать).
Это классические рецепты, спасибо, только ими обычно и спасаюсь 🙂
в инстант-пот можно сварить рис: стакан риса, стакан воды, щепотка соли, pressure cook high pressure 3 min, natural stream release (т.е. подождать пока давление упадет само)
Попробую, спасибо.
Рис я в микроволновке обычно варю и не жужжу, но возможно, тут он как-то вкуснее (и быстрее) выйдет.