Вот отчего-то не понимаю смысла кофе Американо (здесь, далее и вообще, слово кофе для меня среднего рода, извините).
Есть кофе из дешёвых офисных кофе-машин, когда сразу набирается бочонок такой стеклянный, ну это совсем за гранью добра и зла.
Есть кофе из Макдональдсов-ТимХортонсов-Старбаксов (я их как-то в одном ряду в уме держу), это пить можно как нечто кофенапоминающее, ну если туда молока жахнуть, чтоб вкус немного разбавить. Мне вполне нравится как нечто, что можно перехватить на бегу, особенно там не заморачиваясь.
У нас в офисе на нынешнем контракте была машина Keurig с капсулами (“была” – т.к. в офисе я не был уже пару месяцев), удивительно приятная вещь оказалась.
Есть реальное эспрессо, но там три капли на донышке, не разгуляешься особенно, плюс таки сильно уж концентрированно выходит, что аж зубы в нём увязнуть могут.
А есть вот Американо. Я поначалу думал, что это почти то же самое, что и обычное ТимХортонсовское-Старбаксовое, но оказалось – нет. Это эспрессо, куда добавили простой воды, чтоб разбавить до объёма большой чашки. Какой-то нонсенс немного, как по мне.
В целом, у меня идеально-любимое кофе было бы такое: поболе объёмом, чем эспрессо, чуточку поменьше концентрация, но и повкусней бы, чем Американо, т.к. там эта разбавленность немного видна даже невооружённым вкусовым рецептором.
Недавно озадачился выбором новой кофе-машины.
Подошёл к делу ответственно.
Т.к. подойти-посмотреть-потрогать в наше ковидно-незавидное время не получается, пришлось читать описания, пытаться разобраться в типах машин, смотреть видео.
Стратегия выбора простая: пробуем парочку машин вот этой ценовой категории, если не устраивает – повышаем категорию, до тех пор, пока не начнёт нравиться, либо пока не упрёмся в потолок бюджета.
В итоге купил 1 кофе-машину в Костко, 2 штуки в Волмарте, и ещё 2 штуки в Canadian Tire. Именно костковский вариант, кстати, я сдавал обратно, когда обнаружил, что после возврата товара можно войти в магазин через выход без очереди, о чём ответственно отправил постинг на прошлой неделе.
Вобщем, остановился на вот этом агрегате из Canadian Tire.
Признаюсь, я совершенно очарован этим чудом инженерной мысли.
Многие видео (реклама других машин) рассказывают, что Американо у них там готовить очень просто: делаете эспрессо, а потом вот тут кнопка, откуда наливается просто горячая вода. Фигня какая-то, бррр.
Моя машинка покорила меня тем, что объём выдаваемой порции можно запрограммировать. В итоге эспрессо у меня – почти обычный эспрессо (ну ок, не три капли, а чуть поболе, но всё такой же густой и нажористый), а кофе-Американо выходит не просто разбавленный водой эспрессо, а почти тем же эспрессо, но который сделан огромным.
Т.е. не просто водой разбавляется, а в чашку продолжает наливаться как бы кофе (вода под давлением через кофе), в конце уже, конечно, льётся всё очень разбавленное, но таки не совсем вода. В итоге результат настолько поразителен (ну для меня, по крайней мере), и настолько напоминает то кофе, что мы пьём в Европах, что я так думаю, лучшей машинки не бывает.
Да, в ней нет кофемолки, но я её считаю малонужным буржуазным пережитком, мгновенно удваивающим цену. Кому надо – может отдельно кофемолку купить. Мне достаточно обычного молотого кофе Lavazza, что продаётся в любом супермакете – здесь уж нам, не эстетам, проще.
Похвастайтесь своей кофеваркой.
